Les Prés d’Eugénie
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A quelques kilomètres de la ville de Pau, le Domaine des Prés D'Eugénie, lové au sein du campagne romantique, c' est un havre de paix pour les sens et une thérapie pour l'esprit et le corps. Les jardins enchanteurs, aristocratiques, sont en osmose avec la cuisine du Chef. Véritable histoire d'amour, avec des légumes, herbes aromatiques, roses anciennes et un Spa de rêve, la Ferme Thermale, voilà la composition parfaite des Prés d'Eugénie.
Dans sa cuisine, Michel Guérard triplement étoilé, crée des merveilles célestes, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Les Prés d'Eugénie, ce domaine familial des Guérard, propose un hôtel composé de quatre bâtisses, trois restaurants et un spa, situé dans un très beau parc de 16 hectares.
Les différentes bâtisses, nichées dans les jardins, abritent 45 chambres (26- 50 m²), des suites (45-80 m²) et des appartements (120-145 m²).
La "bâtisse principale" est construite en un style colonial. Dans ses murs se trouve le restaurant gastronomique auréolé de 3 étoiles Michelin.
Les chambres et les suites sont meublées avec des antiquités et des peintures d'époque. Le Couvent des Herbes et les maisons du Logis des Grives évoquent l'époque romantiques du XVIIIe siècle. L'aile Impératrice abrite Suites impériales et royales. Toutes les chambres et appartements donnent sur des jardins et des vergers, avec des grands balcons ou terrasses.
Les différents restaurants, offrent une cuisine raffinée et savoureuse. Le chef Michel Guérard se targue d'avoir 3 Michelin étoiles depuis 1977. Le chef diffuse la grande tradition française, combinant l'histoire, la nature et l'aventure palpitante de la création culinaire. La Cuisine Minceur - la manière la plus agréable de perdre poids - est également servi dans ce restaurant. Du côté rustique des Prés d'Eugénie, L'Auberge de la Ferme aux Grives est une grange aux murs de pierre et sert des plats régionaux, comme le veau de lait et poulet dodu, rôtis dans une cheminée à foyer ouvert.
Le Café Mère Poule offre un cadre merveilleux, propose des en-cas rustiques et des gâteaux faits maison.
Derrière la maison principale, dans l'ancien habitat rural et élégant du XVIIIe siècle typiquement Landais, c'est ici que la Ferme Thermale a pris place... Temple du bien être, propose des rituels hérités de la culture greco latine, avec une superficie totale de 1000 m2 dédié aux soins... Relaxation et détente vous attendent.
Les Prés d'Eugénie offrent un moment d'émerveillement, de détente, et une gastronomie autant savoureuse qu'équilibrée au bon milieu des Landes.
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